Aminosyrer
Protein er sammensat af 20 forskellige aminosyrer, hvoraf nogle er essentielle og andre ikke er. Ud af de 20 aminosyrer er der ni af dem som er essentielle, og disse ni kan kroppen ikke selv danne. Derfor skal man have disse ni gennem kosten - her i blandt kosttilskud som BCAA, EAA mm. Aminosyrer som protein består af, er vigtige for kroppen til fx musklopbygning, restituering og vægttab.